Magda

Sposób przygotowania ambasadora:

Przygotowujemy biszkopt. Studzimy i nasączamy aromatem waniliowym wymieszanym z przegotowaną wodą.

1 ½ szklanki mleka zagotowujemy. W pozostałym mieszamy cukier, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i wlewamy do gotującego się mleka. Chwilę gotujemy. Do gorącej masy dodajemy 4 żółtka, miksujemy i zostawiamy do wystygnięcia.

Ucieramy masło i margarynę, dodając wystudzoną masę. Na końcu dodajemy 2 kieliszki spirytusu. Krem dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy drobno pokrojony ananas, do drugiej kakao i bakalie.

Na biszkopt wykładamy najpierw ciemną masę z bakaliami, a potem jasną masę z ananasem.

Na wierzch ciasta ścieramy na tarce o małych oczkach mleczną czekoladę. Chłodzimy w lodówce.

Skład:

Biszkopt:
4 jajka
aromat waniliowy
0,6 szklanki mąki pszennej
0,6 szklanki cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
4 żółtka
1 ½ szklanki cukru
1 cukier waniliowy
½ litra mleka
5 łyżek mąki ziemniaczanej
20 dag masła
25 dag margaryny
2 kieliszki spirytusu
puszka ananasa
1 łyżka kakao
bakalie
Do dekoracji:
10 dag mlecznej czekolady

Życzymy smacznego ambasadora!