Magda

Sposób przygotowania rolady z jajkiem:

Mięso rozbijamy na cienkie plastry, oprószamy Wegetą i pieprzem. Na płacie mięsa kładziemy plasterek żółtego sera i obrane ze skorupki jajko. Zawijamy roladę i owiązujemy nitką.

Rolady obtaczamy w mące. Obsmażamy na gorącym oleju. Przekładamy do rondla, podlewamy dwoma szklankami wody. Dusimy pod przykryciem około 1 godziny.

Rolady wyjmujemy z rondla. Do sosu dodajemy około ½ litra wody i 3-4 łyżek mąki wymieszanej z małą ilością wody. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku.

Przed podaniem z rolad zdejmujemy nici.

Skład:
4 jajka ugotowane na twardo
4 plastry mięsa wołowego
4 plastry żółtego sera
Wegeta
pieprz
sól

Życzymy smacznej rolady z jajkiem